食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜香牛蛙的做法步骤
-
1准备所需食材：大蒜籽，大葱切段，洋葱切丝，辣椒切段，牛蛙清晰干净切块，土豆切片。 -
2辣椒切段 -
3这些辅助材料可以按自己口味增减 -
4油锅不要太热，放入大蒜籽（不然会焦糊） -
5大蒜籽煸炒一下，倒入葱段 -
6再倒入洋葱煸炒 -
7再放入土豆片 -
8开始煸炒，不要炒熟，煸炒至五成熟盛出备用 -
9另起油锅，煸炒牛蛙 -
10煸炒五成熟，再将之前的配料倒入锅内一起炖煮（加适量开水） -
11煮开后倒入一小勺白酒（白酒去腥味是最好的）炖煮一会，再倒入六月鲜酱油（这个调料可以按个人喜好放） -
12再焖煮二十分钟左右，出锅开吃！
小窍门
调味料可以按自己的喜好，有人就喜欢放老干妈，那也是极好的??
牛蛙辅料中也可按自己喜好添加，如可加入藕，莴苣，腐竹等，喜欢吃啥放啥就对咯
牛蛙辅料中也可按自己喜好添加，如可加入藕，莴苣，腐竹等，喜欢吃啥放啥就对咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 坚果酸奶紫薯泥
- 芹菜肉包
- 樱桃果酱面包
- 牛肉霍面
- 酸辣魔芋丝
- 番茄牛肉羹
- 百合绿豆粥
- 黑木耳虫草花蒸乳鸽
- 咖喱豆腐
- 烤花生
- 双红粥
- 黄豆酱炒牛肉
- 青红椒炒鱼片
- 虾皮冬瓜
- 牛肉汤面
- 豆角粉条
- 剁椒金针菇
- 老干妈炒黄瓜
- 黄瓜凉皮
- 凉拌折耳根
- 手撕鲍杏菇
- 香蕉椰汁西米露
- 西瓜西米露
- 照烧鸡肉
- 南瓜蒸红枣
- rippling payroll
- rip up
- rise above
- rise and fall
- rises over
- rise time
- rise to
- rise to the occasion
- rise up
- rise up to
- rising above
- rising action
- rising demand
- rising love
- rising price
- 重检辽友先后来书综所述近事诗以记之得二十（选五）（近现代·李超琼）
- 重次前韵奉酬子由子开叔贡三舍人二首（宋·苏颂）
- 重次前韵（清·孙原湘）
- 重次新字韵寄子瞻公择（宋·刘攽）
- 重次林守韵并柬臞轩二首（宋·刘克庄）
- 重次濠城（清·李寄）
- 重次臞轩韵二首（宋·刘克庄）
- 重次龚子辉平塘韵三首（宋·陶梦桂）
- 重沓岭（宋·张爚）
- 重治寝榻更衣蔬食（宋·李之仪）
- 重泊杨港（宋·董嗣杲）
- 重泊武昌（清·李长霞）
- 重泛府江三绝（明·张吉）
- 重泛当湖四首（明·林光）
- 重泛彭蠡湖回望匡庐诸峰（明·郑学醇）
- 方大曾绥远之行--1936年乌兰察布掠影(精)
- 电子商务基础与应用(高职高专经管类专业核心课程教材)
- 漏磁成像理论与方法/电子信息与电气工程技术丛书
- 腾讯之道(我们应该向腾讯学什么)(精)
- CAD\CAM技术应用(机械制造与自动化专业)
- 数字信号处理--原理实现及应用(第3版电子信息类精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 妈妈在家就在/女子安天下安系列
- 鲁迅作品精华(选评本第3卷杂文编年选集)
- 鲁迅作品精华(选评本第2卷散文诗散文旧体诗书信集)
- 鲁迅作品精华(选评本第1卷小说集)
- 跨境电子商务平台选择与运营仿真实验教程/跨境电子商务实训系列
- 日落九世纪(大唐帝国的衰亡)/王朝的终结丛书
- 西风凋碧树(大宋帝国的衰亡)/王朝的终结丛书
- 白日薄西山(大汉帝国的衰亡)/王朝的终结丛书
- 景山的晚风(大明帝国的衰亡)/王朝的终结丛书