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诗文
鹿茸菇肉丝炒荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
适量
鹿茸菇
少许
肉丝
少许
辅料
香芹
一棵
蒜末
少许
姜末
少许
油
少许
酱油
少许
腌料
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
盐
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鹿茸菇肉丝炒荞麦面的做法步骤
1
准备好食材:如图所示,鹿茸菇需提前泡软。
2
肉丝放蒜末,姜末,腌料抓匀腌制10分钟。
3
荞麦面放入开水锅里煮熟约6分钟左右捞出来过冷河。
4
热锅放油,下腌制好的肉丝大火翻炒。
5
炒至如图所示有点焦黄香味更浓。
6
放入鹿茸菇继续翻炒一会儿。
7
放入香芹。
8
放入荞麦面。
9
调点酱油。
10
大火翻炒一两分钟即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/13 16:43:47