“朋友从厦门回来，给我带了两个又大又甜的芒果。那边的芒果真的太甜太美味了，我不舍得一下子吃掉，用芒果做了奶昔，也拿给朋友一起分享。这次我做奶昔是用的冰激凌机，只是减少了它运转的时间，再没有形成冰激凌前提前关机，巧妙的利用了冰激凌机快速制冰的特点，也达到了不是很冰的口感，想吃冰又怕凉的朋友可以试一试哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果奶昔的做法步骤
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1将芒果去核去皮，一半打成糊状，一半切成小丁。 -
2切丁。 -
3将牛奶、白糖和芒果糊混合均匀。 -
4准备好淡奶油。将淡奶油和步骤2调好的糊混合均匀。（我为了拍片一起倒入了冰激凌桶）。 -
5冰激凌桶提前冷冻好（-18°，12小时以上），装入冰激凌机，将液体倒入，混合均匀。 -
6盖上盖子，启动开关。 -
7大约十分钟左右，可以通过冰激凌机上面的小天窗观察，液体凝固成糊状，但不是冻的很坚固时，关掉开关。 -
8取出奶昔，加上一些芒果丁，美味的芒果奶昔就做好了。
使用的厨具：其它、打蛋器、食物调理机
所属分类：
甜品
饮品