食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清香珍珠丸子的做法步骤
-
1准备材料，糯米提前洗净泡一宿 -
2准备材料，糯米提前洗净泡一宿 -
3将猪肉切成块，用水冲洗干净，葱姜切末泡葱姜水 -
4将猪肉剁成细糜 -
5猪肉馅中加入一个蛋清，搅拌均匀将葱姜水少量多次加入猪肉馅中，顺时针搅拌，直至水全部吃进肉馅中 -
6将胡萝卜切小丁，和泡好沥净水分的糯米平摊到盘中，猪肉馅加盐、生抽、鸡精、香油、胡椒粉调味儿 -
7调好的肉馅，用手团圆，均匀滚上糯米和胡萝卜丁，多滚几遍，压实 -
8将粽叶剪开，垫在珍珠丸子底部，上屉 -
9大火蒸20分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
下午茶
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 干煸三丝
- 土豆丝炒韭菜
- 香肠焖饭
- 圆白菜肉丝炒面
- 芹菜炒蛋
- QQ肠面包
- 蒜苗火腿炒平菇
- 葡萄干奶油饼干
- 小糍粑
- 奥尔良烤翅
- 素炒荷兰豆
- 蒸鸡蛋糕
- 速成腊八蒜
- 糯米枣
- 咸鸭蛋
- 27的烹饪日记——自酿广味香肠
- 心形土豆饼
- 香菇滑鸡丁
- 糖醋莲菜
- 地瓜炒荷兰豆
- 肉末炒黄豆芽
- 再战【桃酥】
- 笋干酸萝卜老鸭汤
- 水煮肉片
- 腌鹅蛋
- 百足不僵
- 百足之虫
- 百足之虫，断而不蹶
- 百足之虫，死而不僵
- 百足之虫，至断不僵
- 百足之虫，至断不蹶
- 百足之虫，至死不僵
- 百足什么什么的成语
- 百身什么什么的成语
- 百身何赎
- 百身莫赎
- 百转什么什么的成语
- 百转千回
- 百载什么什么的成语
- 百载树人
- 谢刘廷干漕使馈肉（元·郑元祐）
- 谢刘廷振员外刻图书（明·韩雍）
- 谢刘德谦惠叠翠峰诗（宋·李若水）
- 谢刘恭父玉潭月色真石室之赐（宋·张孝祥）
- 谢刘提干墨竹见遗二首（宋·陈造）
- 谢刘文伯惠好翁笺（宋·舒岳祥）
- 谢刘时升见访（宋·王庭圭）
- 谢刘明远华亭惠书（宋·徐玑）
- 谢刘本玉先生惠簟（宋·王学）
- 谢刘正奏惠文戏效昌黎体仍用送贾浪仙韵一首（宋·林希逸）
- 谢刘潜夫寄示诗卷（宋·赵立夫）
- 谢刘百朋台长送镇江醋（清·卢见曾）
- 谢刘监察质卿见寄（明·谢榛）
- 谢刘相寄天柱茶（唐·薛能）
- 谢刘簿李尉见访（宋·黄庶）
- 声律启蒙弟子规(精)/崇文国学经典普及文库
- 诗经(精)/崇文国学经典普及文库
- 史记(精)/崇文国学经典普及文库
- 世说新语(精)/崇文国学经典普及文库
- 宋词三百首(精)/崇文国学经典普及文库
- 孙子兵法三十六计(精)/崇文国学经典普及文库
- 唐诗三百首(精)/崇文国学经典普及文库
- 围炉夜话(精)/崇文国学经典普及文库
- 小窗幽记(精)/崇文国学经典普及文库
- 笑林广记(精)/崇文国学经典普及文库
- 幼学琼林(精)/崇文国学经典普及文库
- 周易(精)/崇文国学经典普及文库
- 庄子(精)/崇文国学经典普及文库
- 资治通鉴(精)/崇文国学经典普及文库
- 政治经济学原理(普通高等教育应用型精品教材)