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诗文	蒸猪肘子
释义	食材明细 主料 猪肘子 适量 辅料 油 适量 酱油 适量 盐 适量 香豆豉 适量 甜酒 适量 原味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蒸猪肘子的做法步骤 1 猪脚一个，取前一节清理干净过开水， 2 抹上甜酒，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。 3 炸好的猪肘子， 4 抹上盐，香豆豉， 5 隔水蒸， 6 高压30分钟以上。 7 好香糯的猪肘子。 使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅 所属分类： 热菜
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