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诗文
蒸猪肘子
释义
食材明细
主料
猪肘子
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
盐
适量
香豆豉
适量
甜酒
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒸猪肘子的做法步骤
1
猪脚一个,取前一节清理干净过开水,
2
抹上甜酒,酱油放进热油锅里炸金黄,在炸的过程中小心爆油,不要被热油烫伤。
3
炸好的猪肘子,
4
抹上盐,香豆豉,
5
隔水蒸,
6
高压30分钟以上。
7
好香糯的猪肘子。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 5:42:44