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诗文 炒莜面
释义
炒莜面的做法
“莜面是北方的饮食,我从小就非常爱吃,凉拌热炒只要是莜面就行,小时候每次吃莜面我都拿最大的碗,哈哈哈,总认为大碗吃的多。现在莜面已经被人们推崇至养生食品了,呵呵呵,看来我很有远见的,从小就喜欢养生食品。这个炒莜面做法简单,方便省事,有菜有饭有肉搭配合理(有点自夸的嫌疑),味道呢,那是不用说,爱吃就是好吃。”

食材明细

主料
  • 莜面 200g
辅料
  • 尖椒 50g
  • 韭菜 200g
  • 100g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒莜面的做法步骤

  • 炒莜面的做法步骤:1
    1
    莜面切成小段(我是揪的),尖椒切丝,肉切丝,韭菜切寸段
  • 炒莜面的做法步骤:2
    2
    锅内放油加热
  • 炒莜面的做法步骤:3
    3
    放入肉丝炒熟,加入调料
  • 炒莜面的做法步骤:4
    4
    加入尖椒
  • 炒莜面的做法步骤:5
    5
    加入莜面,炒至面热尖椒熟
  • 炒莜面的做法步骤:6
    6
    加入韭菜,简单翻炒就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:16:13