诗文 | 酱香茄子肉包 |
释义 |
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食材明细
酱香茄子肉包的做法步骤
小窍门
通常调味是为了解除原料中带有某些不良异味,使其达到口味鲜美咸淡适宜的目的,馅心要比一般的菜肴要淡些,调制时,应该按先后顺序加入调料,先加如精盐、酱油等咸味调料,再加入味素等鲜味料。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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