“葱油千层饼是一种很受欢迎的家常美食，此饼松软适口，葱香浓郁，大家不妨做来尝一尝。葱油千层饼的做法并不难，比较容易掌握。下面我给大家推荐这种做法，供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的葱油千层饼。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葱香千层饼的做法步骤
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1中粉中加入温水和成稍软点面团。 -
2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。 -
3小葱切成末。 -
4醒发好的面团，要在面板上揉一会，再擀成长方形的面片，越薄越好，在面片上先刷一层油。 -
5均匀地撒上点椒盐，再撒上点葱末，在方形的左右两侧对称的划上两刀，总共是四刀。 -
6第一层把两边的面片对称叠上如图。 -
7再把叠好的面片往里折过来。 -
8两边的面片搭过来。 -
9再次折叠，把四周捏死，用擀面杖两面擀擀，擀的稍薄一点。 -
10平底锅放点油烧至5成热，放入葱饼，中小火烙至一面金黄色时翻面。 -
11翻面时再放点玉米油，烙至两面金黄。 -
12外表酥脆，内部柔软多层，葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了。 -
13再来一张，层很多哦。 -
14切块享用。
小窍门
一定要用温水和面。
使用的厨具：平底锅
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