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诗文
香甜果子
释义
“这款蛋糕因为有柠檬的香气,所以吃起来清香爽口。”
食材明细
主料
黄油
50克
细砂糖
30克
全蛋
50克
柠檬
1个
玉米粉
30克
低粉
30克
泡打粉
1/8小匙
酒渍葡萄干
7粒
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香甜果子的做法步骤
1
葡萄干用朗姆酒浸泡。
2
黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3
分次加入全蛋,以快速方式搅匀。
4
加入柠檬皮丝。(将柠檬外皮刨成细丝后,要留少许备用,剩余的全部加入此步骤中。)
5
筛入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物,用刮刀以不规则方式拌匀呈面糊状。
6
将面糊装入裱花袋中挤到纸模内约8分满。
7
烤箱预热,180度烤5--8分钟左右,待面糊表面定型后取出,在表面放一颗酒渍葡萄干及适量的柠檬丝装饰。
8
再继续烤10--15分钟左右即可。
9
成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕
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更新时间:2025/3/19 7:03:45