“最近看了粉糖的小土豆，我也做一个吧，很美味的。
这土豆是亲戚家的，她家的小土豆全被我挖来了，被我当宝似的全部吃掉。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐小土豆的做法步骤
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1把土豆清洗干净。入锅中加入水和少许的盐煮。 -
2煮至用筷一戳就透就行。 -
3剥去土豆的外皮。 -
4锅中入油，加入土豆煎成金黄色装出。 -
5准备好蒜、青红椒。 -
6碗中加入盐、孜然粉、黑椒粉、辣椒粉。 -
7蒜拍扁切碎，红、青椒也切碎。 -
8碗中入高汤，加入少许的水拌匀。 -
9另一锅中入油，加辣椒和蒜炸香。 -
10放入小土豆炒一炒。然后再入兑好的料汁，炒匀出锅。
小窍门
用不粘锅，我的锅有点粘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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