食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1整鸡去毛、去内脏剁成小块。 -
2配料图。 -
3锅中放油烧热，放入花椒、干红椒、生姜炒香。 -
4倒入鸡肉炒一分钟。 -
5放入八角和香叶炒五分钟左右至鸡肉表面的皮变得有点金黄色。 -
6放入一勺老抽和两勺生抽炒匀。 -
7淋入鸡肉一半的水。 -
8放适量盐调味。 -
9大火煮至沸腾。 -
10把煮沸的鸡肉和鸡汤盛入电压锅内胆中。 -
11放入电压锅中压20分钟即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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