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诗文 红烧鸡块
释义
红烧鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 花椒 适量
  • 干红椒 适量
配料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤:1
    1
    整鸡去毛、去内脏剁成小块。
  • 红烧鸡块的做法步骤:2
    2
    配料图。
  • 红烧鸡块的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,放入花椒、干红椒、生姜炒香。
  • 红烧鸡块的做法步骤:4
    4
    倒入鸡肉炒一分钟。
  • 红烧鸡块的做法步骤:5
    5
    放入八角和香叶炒五分钟左右至鸡肉表面的皮变得有点金黄色。
  • 红烧鸡块的做法步骤:6
    6
    放入一勺老抽和两勺生抽炒匀。
  • 红烧鸡块的做法步骤:7
    7
    淋入鸡肉一半的水。
  • 红烧鸡块的做法步骤:8
    8
    放适量盐调味。
  • 红烧鸡块的做法步骤:9
    9
    大火煮至沸腾。
  • 红烧鸡块的做法步骤:10
    10
    把煮沸的鸡肉和鸡汤盛入电压锅内胆中。
  • 红烧鸡块的做法步骤:11
    11
    放入电压锅中压20分钟即可。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 18:55:38