“猪肝和菠菜搭配，有非常好的补铁功效。宝宝成长，营养所需乃是补钙铁锌最为重要。所以这菜很适合儿童饮食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肝菠菜粥的做法步骤
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1原料 -
2大米加清水煮白粥 -
3猪肝用清水反复泡去血水，切片再反复清洗洗去血水，再用姜丝，葱末，盐，白胡椒粉腌30分钟待用 -
4菠菜洗后过沸水焯去草酸 -
5白粥煮好，放入姜丝，猪肝片，白胡椒再煮10分钟左右，放入菠菜段，香油即可 -
6成品
小窍门
猪肝一定要用清水浸泡后方可食用
菠菜也用沸用焯一次
菠菜也用沸用焯一次
使用的厨具：电压力锅
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