“芹菜降血压尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜五花肉炒豆干的做法步骤
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1五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。 -
2葱姜蒜切好 -
3豆干切片，芹菜切段 -
4青红辣椒切丝 -
5放适量油，下姜片和大料爆香 -
6下五花肉（先下肥肉再下瘦肉） -
7再下入蒜葱爆香 -
8下入豆干翻炒 -
9下入青红辣椒丝翻炒 -
10下入芹菜翻炒 -
11下入芹菜翻炒至段生 -
12加入盐，糖，五香粉，花椒粉，酱油翻炒均匀 -
13翻炒均匀入味 -
14乘到盘子里啦 -
15搭配上刚刚做的红豆米饭 -
16大功告成啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜