诗文 | 酥脆牛肉卷 |
释义 |
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食材明细
酥脆牛肉卷的做法步骤
小窍门
买现成的云吞皮可以节省很多时间,肉类要先腌制再爆炒熟。配料可以按自己的喜欢适当调整。馅料是熟的,炸制时稍稍有点金黄色即可捞起,出锅后稍稍冷却就会脆啵啵。炸的时间过长容易糊皮,也不太健康。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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