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诗文
【东北】辣爆龙虾尾
释义
食材明细
主料
龙虾尾
500g
辅料
白糖
0.5勺
干辣椒
10g
蚝油
2勺
盐
1勺
香菜
适量
花椒粒
3g
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣爆龙虾尾的做法步骤
1
龙虾尾解冻洗净(我买的是速冻的)
2
锅中烧开水将龙虾尾焯水2分钟
3
将焯好水的龙虾尾捞出沥干水分,葱姜切片
4
锅中放适量油,将花椒粒、干辣椒、葱姜爆香
5
放入龙虾尾翻炒,加入蚝油、盐、糖继续翻炒,添少量水,盖上盖子焖2分钟
6
水基本收干后,加入香菜段,翻炒均匀即可
7
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/5/8 19:01:44