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诗文 富贵牡丹
释义
富贵牡丹的做法
“清爽可口的一道凉菜,可以单独成盘,也可以做成配菜点缀,赏心悦目、美味可口,天然健康,简单易做,真心是老少皆宜、餐桌四季必备之美味小碟。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 500g
  • 紫甘蓝 50g
  • 红辣椒 10g
辅料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

富贵牡丹的做法步骤

  • 富贵牡丹的做法步骤:1
    1
    将白萝卜切成半圆的薄片,紫甘蓝用手撕成小片。
  • 富贵牡丹的做法步骤:2
    2
    将萝卜片、紫甘蓝放入玻璃罐中,放入适量盐、糖、少量白醋(喜欢酸辣口味的话,可以放些红辣椒),盖上盖子腌制10小时,一般晚上做,第二天早餐就可以吃了。
  • 富贵牡丹的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝的紫遇到白醋,渐渐变成了非常引诱食欲的玫红色。接下来,将腌制好的萝卜摆盘。
  • 富贵牡丹的做法步骤:4
    4
    先将第一层整齐摆放圆形,这是花瓣的最外层,第二层与第一层错开间隙依次摆放,就这样层层叠放。
  • 富贵牡丹的做法步骤:5
    5
    花心要选薄一些的,三片卷放即可。
  • 富贵牡丹的做法步骤:6
    6
    点缀、上盘、可以享用了!
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更新时间:2025/3/15 8:01:14