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诗文 葡式蛋挞
释义
葡式蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 淡奶油 110克
  • 牛奶 80克
  • 35克
  • 蛋黄 2个
  • 挞皮 12个
  • 低筋面粉 8克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞的做法步骤:1
    1
    1,奶油110克,牛奶80克,糖35克,文火加热
  • 葡式蛋挞的做法步骤:2
    2
    2,放凉后加入两个蛋黄,搅拌
  • 葡式蛋挞的做法步骤:3
    3
    3,低筋面粉8克,过筛,搅拌均匀
  • 葡式蛋挞的做法步骤:4
    4
    4,搅拌后的挞水过筛下
  • 葡式蛋挞的做法步骤:5
    5
    5,准备12个现成的塔皮,加入过筛后的挞水,七八分满
  • 葡式蛋挞的做法步骤:6
    6
    6,烤箱220度,预热5分钟,蛋挞入烤箱中层烤25分钟
  • 葡式蛋挞的做法步骤:7
    7
    7,OK新鲜的蛋挞出炉!
使用的厨具:烤炉
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更新时间:2025/2/6 2:04:38