“小时候，在秋冬季开始的时候，妈妈会用自家喂养的鸡下的蛋，做出这香甜的糖鸡蛋给我们吃，这在当时算是滋补佳品了，现在更是甜美的回忆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红糖酒蒸蛋的做法步骤
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1先将红糖放碗里。 -
2倒入花雕酒，陈年的酒更好。（小朋友吃可以一半凉开一半酒） -
3打入鸡蛋，不要搅拌。 -
4上蒸锅，蒸上15分钟左右。 -
5蒸好了，看到蛋凝固不错。 -
6又香又甜的酒蒸蛋开吃了。
小窍门
水开了蒸。
使用的厨具：蒸锅
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