网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
杨枝甘露慕斯蛋糕
释义
食材明细
饼干底
奥利奥饼干
100g
黄油
40g
酸奶慕斯层
酸奶
120g
吉利丁片
1片
牛奶
40g
淡奶油
200g
白砂糖
20g
芒果慕斯层
淡奶油
200g
吉利丁片
1片
白砂糖
20g
芒果泥
150g
牛奶
30g
果味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
杨枝甘露慕斯蛋糕的做法步骤
1
奥利奥饼干去除夹心后用擀面仗敲碎备用。
2
黄油隔热水融化。
3
加入饼干碎一起搅拌均匀。
4
将拌匀的饼干碎铺在模具中压实,放入冰箱冷冻。
5
吉利丁片用凉水泡软备用。
6
淡奶油加入白砂糖打发至可以五六分发。
7
加入酸奶翻拌均匀。
8
泡软的吉利丁片加入牛奶隔热水融化。
9
融化好的吉利丁片液加入酸奶慕斯液中,快速搅拌均匀。
10
从冰箱拿出冷冻好的饼干底,倒入酸奶慕斯液,轻震几下后放入冰箱冷冻1小时。
11
芒果去皮切出果肉备用。
12
西柚剥出果肉备用。
13
吉利丁片用凉开水泡软。
14
淡奶油加入白砂糖打发至五六分发。
15
打发好的奶油加入芒果泥翻拌均匀。
16
泡软的吉利丁片加入牛奶,隔热水融化。
17
融化好的吉利丁片液加入芒果慕斯液中,翻拌均匀。
18
将一部分芒果慕斯液倒入模具中。
19
铺上一层西柚。
20
倒入剩下的芒果慕斯液,轻震几下后继续冷藏冷冻定型。
21
定型好的慕斯蛋糕吹风机热风吹两三个来回就可以轻轻脱膜。
22
适量的西柚果肉装饰一下。
23
成品。
24
成品。
25
成品。
26
成品。
使用的厨具:榨汁机、打蛋器
所属分类: 烘焙
随便看
菌菇拌小素鸡
虾仁炒构树穗
家常炒包菜
牡丹花馒头
韭菜鸡蛋馅菜盒
包菜炒肉
鸡蛋炒构树穗
日式奶香红薯吐司
丝瓜炒鱿鱼
番茄牛肉粒汤面
菌菇炒香干
肉末窝蛋汤
烤箱版简易黑椒牛肉锅盔
麻辣葱姜蟹
榨菜丝鸡蛋豆腐汤
简单易做,营养滋补的清蒸童子鸡
萝卜丝肉馅蒸饺
香菇瘦肉炒青瓜
花甲节瓜汤
青椒胡萝卜炒肉
凉拌菠菜粉丝
葱香鸡蛋饼
四月瓜拌金针菇
味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤
生菜炒广式腊肠
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 11:52:34