食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛肉洗净，葱姜准备 -
2锅中放水，煮牛肉去除浮沫，牛肉用水冲净
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3砂锅放水，放牛肉，葱姜熬制2小时
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42小时候牛肉汤熬好
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5取出牛肉
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6花椒，大料，桂皮，小茴香，丁香，白蔻，香叶准备
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7另起砂锅，牛肉放入锅中，加热水，酱油，料酒，冰糖，所有香料炖2小时
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8炖好的牛肉撕小块，小油菜用开水焯好
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9锅中放水煮面条
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10碗中放焯好的油菜，牛肉，辣椒油
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11煮好的面放入碗中，加炖牛肉的汤即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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晚餐
- 冬瓜老鸭汤
- 西红柿鸡蛋青椒面
- 豆沙卷面包
- 铁锅炖大鱼
- 肥牛饭
- 红烧老豆腐
- 生煎鲜虾猪肉饺
- 腊肠炒莴笋丝
- 清炒毛豆肉末
- 懒人晚餐油麦菜蛋饼
- 腐竹拌黄瓜
- 小炒牛肉
- 排骨炖香菇土豆胡萝卜
- 辣子鸡丁
- 鸭血粉丝汤
- 固元阿胶糕
- 豆豉肉末豇豆
- 红茶葡萄干玛德琳蛋糕
- 奥尔良鸡腿
- 芝士咖喱丸子
- 木耳拌黄瓜
- 蚝油三丁
- 腊味糯米卷
- 霸王花绿豆胡萝卜汤
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