食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛肉洗净，葱姜准备 -
2锅中放水，煮牛肉去除浮沫，牛肉用水冲净
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3砂锅放水，放牛肉，葱姜熬制2小时
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42小时候牛肉汤熬好
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5取出牛肉
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6花椒，大料，桂皮，小茴香，丁香，白蔻，香叶准备
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7另起砂锅，牛肉放入锅中，加热水，酱油，料酒，冰糖，所有香料炖2小时
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8炖好的牛肉撕小块，小油菜用开水焯好
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9锅中放水煮面条
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10碗中放焯好的油菜，牛肉，辣椒油
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11煮好的面放入碗中，加炖牛肉的汤即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 【四川】川香花椰菜
- 【闽南】葱烧巴浪
- 【广东】彩椒煸颈肉
- 【闽南】清蒸塔西
- 【北京】八宝饭
- 【天津】冰花生煎饺
- 【天津】家常豆腐
- 【天津】海蜇拌黄瓜
- 【天津】虾仁蛋炒饭
- 【北京】凉拌素什锦
- 【山西】金枪鱼沙拉
- 水果杯
- 人可葱烧河鳗段
- 【江苏】蟹粉虾仁
- 【北京】宫保杏鲍菇
- 上海【孜然鸭心】
- 【烟台】熬糖版蔓越莓牛轧糖
- 【河北】韩式南瓜粥
- 【河南】马兰头凉拌香干
- 【安徽】饺子
- 【安徽】爆炒鱿鱼
- 【湖南】美味肉类简单做——卤牛肉
- 【山东】核桃杏仁露
- 【东北】黑芝麻红辣椒
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