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诗文
豉香排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
豆豉
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
糖
适量
酱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豉香排骨的做法步骤
1
切好姜蒜末。
2
豆豉切碎放一起。
3
淋上热油激发香味。
4
排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒抓匀,再加入姜蒜末豆豉,抓匀,最后加入油,淀粉抓匀。
5
盖保鲜膜腌制半个小时。
6
锅里烧开水,大火蒸20分钟。
7
出锅撒上葱花即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/3 12:53:39