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诗文 炸年糕
释义
炸年糕的做法
“在学校的门口,有很多烧烤的小摊,儿子看到了,总是眼馋,小孩子,看着,总想吃的,可我总是不放心这些的卫生,既然这样,那就自己家炸,调料也可以随心所欲,咸的、甜的~~~”

食材明细

主料
  • 年糕 4条
辅料
  • 红糖 2勺
  • 茶油 5勺
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸年糕的做法步骤

  • 炸年糕的做法步骤:1
    1
    年糕,切段,放水里泡几分钟;
  • 炸年糕的做法步骤:2
    2
    热锅,放入茶油,到油8分热;可以放入年糕;
  • 炸年糕的做法步骤:3
    3
    翻动下,炸至微黄,压下;
  • 炸年糕的做法步骤:4
    4
    放盘子里待凉;
  • 炸年糕的做法步骤:5
    5
    盘子里放红糖,滚下,让年糕都粘上红糖;
  • 炸年糕的做法步骤:6
    6
    开吃,外表,酥脆,里面糯软,好吃~~

小窍门

雨夕碎碎念:
调料可以自己搭配,我喜欢红糖,就用红糖;自己喜欢咸的也行~~
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 8:25:02