网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
草莓奶酪小面包
释义
食材明细
主料
风筝面包粉
150克
奶粉
15克
盐
2克
糖
30克
鸡蛋
15克
水
70克
即溶干酵母
5克
黄油
15克
表面装饰
糖粉
30克
黄油
30克
盐
0.3克
鸡蛋
25克
低粉
30克
内馅
儿童草莓奶酪
一盒里四小盒
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓奶酪小面包的做法步骤
1
将材料混合用后油法揉至扩展阶段,再进行基础发酵至两倍大。
2
在面团发酵的时候,将材料2中的黄油软化,与糖粉和盐混合,搅拌均匀。
3
分两次加入蛋液搅拌均匀后,筛入低粉搅匀,这就是之后装饰在表面的面糊了。盖好保鲜膜,放在温暖的地方备用(我放在装了温水的蒸锅里,水温40度)。
4
将发酵好的面团取出排气,分割成四份,滚圆,松弛15分钟。
5
将面团擀开,放入一小盒草莓奶酪。
6
包好封好口。
7
将封口朝下,放入烤盘中。烤盘中要事先垫好防粘的油纸。进行第二次发酵至两倍大。
8
再在表面挤上3中的面糊挤在面团表面,我没有用花嘴、功力又不够,所以挤得难看了点哈,凑合吧,哈哈……边挤面糊边预热烤箱,190度预热10分钟,再将面团送入烘烤20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 下午茶
随便看
红油凉粉
米饭鸡蛋饼
火龙果银耳雪梨
开心果姐姐胚芽南瓜烩海参
可乐鸡翅
鲜玉米羹
面包机版咖啡蛋糕
辣炒花蛤
[凉拌莴笋胡萝卜丝]夏天里的爽口小凉菜
樱花冰粉
红烧鱼头豆腐
香脆薯条
花式水果燕窝
水煮牛肉
土豆烧素鸡
香菇卤猪脚
冷面
绿豆糕
奶油水果蛋糕
奶酪焗阿根廷红虾
焖牛腩
红烧排骨
香脆藕夹
黑芝麻戚风蛋糕
柠檬黄瓜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 18:58:49