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诗文	豆角炖鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 6个 豆角 500g 辅料 植物油 1勺 五花肉 30g 大葱 1段 姜 4片 蒜 2粒 干红辣椒 3根 调料 料酒 1勺 酱油 2勺 花椒粉 1匙 鸡汁 1匙 海鲜酱 2匙 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆角炖鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根两面划几刀方便入味。 2 冷水入锅焯出血水。 3 锅中加入植物油，放入五花肉翻炒至变色。 4 放入鸡翅根小火炒至微黄。 5 放入豆角翻炒至豆角翠绿。 6 放入葱姜蒜和干红辣椒炒匀。 7 放入料酒，酱油，花椒粉，鸡汁和海鲜酱。 8 炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮40分钟后大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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