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诗文
贝贝南瓜炖蛋
释义
“南瓜粉糯,蛋羹滑嫩,两种口味相得益彰。”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
贝贝南瓜
适量
辅料
枸杞
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
贝贝南瓜炖蛋的做法步骤
1
食材准备:贝贝南瓜、柴鸡蛋、枸杞。
2
贝贝南瓜中间切开,去瓤清洗干净。
3
鸡蛋加盐、料酒、适量猪油打散。
4
加入1-1.2倍的水搅匀。
5
过筛到贝贝南瓜中。
6
放入枸杞。
7
盖上贝贝南瓜上半部分,上锅蒸大约15分钟。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:55:12