食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒肉的做法步骤
-
1准备材料：新鲜香菇洗净，切成块状备用，五花肉片（用少许盐腌一下），葱段，姜片，蒜片 -
2先要把香菇里多的水份炒出来，锅子里什么也不放，烧热就可以了 -
3然后再放入香菇去炒几分钟 -
4用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来 -
5新鲜香菇的水份出来得差不多的时候，把它们分别装盘备用 -
6这时锅里再加油炒五花肉片 -
7五花内片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香 -
8然后再放入炒好的香菇，翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了。 -
9最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒，再加些葱段，就可出锅了。
使用的厨具：不粘锅
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