正宗雀舌方丁——茶香五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料。（花椒洗净，不喜欢花椒粒的话可以用花椒粉来代替）
2
五花肉洗净后放凉水里烧熟，煮出血沫。
3
切好葱，姜，蒜，干辣椒。
4
茶叶冲入沸水，加盖焖好。
5
煮好的五花肉捞出洗净后，切块。
6
茶泡好后，将茶叶滤出备用。
7
锅中倒少许油加热后，下入肉块煸炒至肉色变黄。（记得用锅盖挡着，容易炸锅，多余的油煸出来后倒在碗里，用来炒其他菜不浪费）
8
稍稍变成黄色后，加入酱油半勺，盐1勺，白糖半勺翻炒上色。
9
炒好的肉块倒入电饭锅内（或者沙煲），放入葱白，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，料酒1勺，鸡精适量，胡椒粉适量；插上电源煮20分钟左右，再按到“保温”键焖10分钟。（中途记得开盖翻拌均匀）
10
最后装盘前，放入茶叶拌匀即可。
11
茶香扑鼻不油腻的五花肉。

诗文	雀舌方丁——茶香五花肉
释义	食材明细主料五花肉适量茶叶适量辅料干辣椒 1根葱白适量姜片 3片蒜 2瓣花椒适量配料盐 1勺白糖半勺酱油半勺料酒 1勺胡椒粉适量鸡精适量其他口味烧工艺半小时耗时简单难度茶香五花肉的做法步骤 1 准备好材料。（花椒洗净，不喜欢花椒粒的话可以用花椒粉来代替） 2 五花肉洗净后放凉水里烧熟，煮出血沫。 3 切好葱，姜，蒜，干辣椒。 4 茶叶冲入沸水，加盖焖好。 5 煮好的五花肉捞出洗净后，切块。 6 茶泡好后，将茶叶滤出备用。 7 锅中倒少许油加热后，下入肉块煸炒至肉色变黄。（记得用锅盖挡着，容易炸锅，多余的油煸出来后倒在碗里，用来炒其他菜不浪费） 8 稍稍变成黄色后，加入酱油半勺，盐1勺，白糖半勺翻炒上色。 9 炒好的肉块倒入电饭锅内（或者沙煲），放入葱白，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，料酒1勺，鸡精适量，胡椒粉适量；插上电源煮20分钟左右，再按到“保温”键焖10分钟。（中途记得开盖翻拌均匀） 10 最后装盘前，放入茶叶拌匀即可。 11 茶香扑鼻不油腻的五花肉。使用的厨具：电饭煲、不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
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食材明细

茶香五花肉的做法步骤