“西兰花，木耳，虾仁，简单食材拌一拌，美味家常，营养丰富，口感也非常棒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花木耳拌虾仁的做法步骤
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1西兰花适量，掰小朵。 -
2开水中焯至断生，捞出过凉水。
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3小米椒，香菜备用。
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4大虾解冻。
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5去头，去壳，去虾线，洗净，一个大虾剪三段。
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6适量盐，白胡椒粉抓匀，稍微腌一下，去腥。
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7开水中煮熟。
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8洗净浮沫。虾肉特别Q嫩。
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9泡发焯过水的木耳。
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10西兰花，木耳，虾仁放盘子里。
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11小米椒，香菜放中间。
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12适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。这是我特别喜欢的料汁，比某些油醋汁味道好太多。
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13淋上调好的料汁。
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14成品。
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15拌一拌，美味家常，营养丰富，口感也非常棒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜