没有鼠曲草，用艾草一样的。
煮好的鼠曲草，建议挤干水分，用破壁机加少许水打成糊，再用糊揉面，更容易操作。
腌菜清洗干净，记得要先放入干净无油的锅中炒干水分，再后期炒馅。
粉的比例根据个人口味增减，喜欢吃软一点的可以多加糯米粉。