诗文 | 江西清明果 |
释义 |
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食材明细
江西清明果的做法步骤
小窍门
没有鼠曲草,用艾草一样的。
煮好的鼠曲草,建议挤干水分,用破壁机加少许水打成糊,再用糊揉面,更容易操作。 腌菜清洗干净,记得要先放入干净无油的锅中炒干水分,再后期炒馅。 粉的比例根据个人口味增减,喜欢吃软一点的可以多加糯米粉。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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