“蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
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1把生菜老叶去掉。 -
2用水洗干净。 -
3锅里放水，加盐、糖、油烧开。 -
4放入生菜淖一下。 -
5盛出来把水分过滤干净。 -
6蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水淀粉。 -
7把蒜切成末。 -
8锅里放油，放入蒜末煸炒出香味。 -
9倒入调料汁烧开。 -
10倒入淀粉芡汁、香油即可。 -
11浇在生菜上，即可享用。