“咖喱鸡肉饭好吃，咖喱炖年糕更好吃~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱年糕的做法步骤
-
1胡萝卜、土豆，切成小粒。 -
2年糕、洋葱，切成小粒。 -
3起锅热油，加入洋葱炒出香味。 -
4加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。 -
5加入清水、咖喱块、生抽、白糖大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。 -
6加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。 -
7最后加盐翻炒均匀即可。
小窍门
加入年糕后，汤汁会迅速的变得浓稠，一定要翻动锅底反之粘底。
使用的厨具：炒锅
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