“做好了蒸肉米粉，就赶紧来蒸个肉肉吧。
没用新鲜五花肉，用的回锅肉，肥油少一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸回锅肉的做法步骤
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1熟肉切片。 -
2切葱姜末。
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3葱姜末和肉片放腌扣肉的料汁里。
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4拌匀。
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5取出来。
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6米粉放小许食盐，拌匀。
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7放肉片里。
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8拌匀腌制。
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9红薯去皮洗净，切块。
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10红薯装盘。
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11放上肉片。
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12入蒸锅，大火烧开，中火蒸30分钟。
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13取出来。
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14成品。
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15开动啦。
小窍门
料汁就是生抽，老抽，食盐，鸡精和椒盐粉的混合物。
使用的厨具：蒸锅
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