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诗文 菠菜拌金针菇
释义
菠菜拌金针菇的做法
“用流汁宽粉的那样的麻汁开拌的,不过因为是晚餐,为了少吃麻将,多放了点温开水。”

食材明细

主料
  • 菠菜 100g
  • 金针菇 120g
辅料
  • 花心萝卜 小许
调料
  • 麻酱 1匙
  • 食盐 1g
  • 鸡精 小许
  • 生抽 3g
  • 陈醋 小许
  • 老干妈 小许
  • 温水 20g
  • 大蒜 几瓣
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜拌金针菇的做法步骤

  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:1
    1
    取麻酱。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:2
    2
    放生抽,陈醋,食盐,鸡精,老干妈。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:3
    3
    切蒜末。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:4
    4
    放蒜末和温水,拌匀。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:5
    5
    取菠菜。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:6
    6
    洗净。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:7
    7
    金针菇洗净。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:8
    8
    打一点花心萝卜丝放一起。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:9
    9
    锅烧开水。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:10
    10
    放所有蔬菜焯水。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:11
    11
    开锅即可。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:12
    12
    过冷水,撰干水分。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:13
    13
    所有食材放一起拌匀即可。
  • 菠菜拌金针菇的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:46:26