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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
皮蛋
适量
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
香菜
适量
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
瘦肉切片加油,生粉,盐抓匀,皮蛋剥壳切粒,姜切好备用。
2
砂锅下水煮开将洗好的大米入锅,搅拌一下以防沾锅。
3
下入少许猪油,搅拌一下。
4
煮至粥稠的时候下入姜。
5
瘦肉下锅搅拌一下。
6
最后将皮蛋也一起下锅。
7
搅拌一下,加入盐,鸡精调味即可关火。
8
趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。
9
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/10/22 11:28:36