网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
高压锅焗鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
姜
一块
葱头
一个
沙姜
适量
葱段
适量
调料
油
适量
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
1匙
糖
1匙
料酒
适量
鸡精
少许
咸香 口味
焗 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
高压锅焗鸡的做法步骤
1
土鸡一只,已经处理干净了。
2
鸡头鸡骨部分拿去煲汤了,保留鸡身部分,准备适量的姜、葱和沙姜。
3
配料切成块备用。
4
鸡肉剁成大块。
5
放入除鸡精外的所有调料,把鸡肉腌制入味。
6
高压锅烧热放油,把所有配料炒出香气。
7
把腌制好的鸡块均匀的放入高压锅内,全程不需一滴水。
8
盖上盖,观察锅面,上气后转小火焗15分钟。
9
时间到,待自然降温后开盖,锅中有不少汤汁,继续开大火收汁。
10
所有汤汁挂在鸡块表面时放入香油,俗称包尾油,可让食物起到提亮、增加食欲的作用。
11
撒入葱段、鸡精,拌匀出锅。
12
成品。咸香入味,好吃又简单。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
青椒炒虾皮
糖烤板栗
刀豆炒猪心
西红柿豆腐丝瓜汤
盐奶苏打饼干
无油丝瓜虾皮鸡蛋汤
椰子鸡
奶香四溢的大米布丁
花生蔓越莓牛轧糖
香菇蒸鸡
下酒菜麻辣章鱼足
爆炒田螺(家庭版)
香菇豆腐
酸奶吐司
白斩鸡
洪湖三宝
酥脆裹面花生米(电磁炉版)
椒油海带丝
面条煮多了怎么办?就煎呗!
花香蒸芋头
红烧梭子蟹
韩国烤馒头
鲍鱼捞饭
嘿!红烧鸡翅,你有寿喜锅freestyle吗?
原汤水饺
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 16:12:05