“猪肉历来是家里餐桌上的主角，不过，瘦肉倒是很少买，一般都买排骨，五花肉，猪蹄等等，做起来香一点。最近市场上新开了一档专卖土猪肉的肉档，价钱比普通猪肉贵了一半，不过，吃起来味道确实很好，有肉香味。据说这土猪是公司加农户放养的，他们只开连锁店自己卖，品质应该有保障，价钱虽然贵些，生意还挺不错，下班去买都没剩下多少了，看来好东西还是有不少人欣赏的。买了6两的五花肉，用大喜大烤肉酱腌制后，直接锅里煎来吃，口感，味道很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香煎肉的做法步骤
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1准备好五花肉，烤肉酱等原料。 -
2猪肉切均匀厚片，用烤肉酱将五花肉腌制半小时。 -
3起油锅，将猪肉下锅中火两面煎一下。 -
4将腌猪肉的酱料倒入锅中，盖上锅盖焗一下，等汁收干后就可以了。 -
5美味的酱香煎肉。
使用的厨具：炒锅
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