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诗文
韭菜炒鸡肝
释义
食材明细
主料
鸡肝
2个
韭菜
适量
辅料
清水
适量
姜丝
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜炒鸡肝的做法步骤
1
鸡肝焯水后洗净沥干。
2
鸡肝切块。
3
韭菜洗净沥干切寸段。
4
锅预热倒油,放姜丝。
5
小火放入鸡肝,翻炒一分钟。
6
放入韭菜,翻炒半分钟。
7
加盐和生抽和料酒,炒均匀。
8
沿着锅边加点清水,煮半分钟。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 23:36:37