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诗文
咸肉香芋焖饭
释义
食材明细
主料
咸肉
适量
香芋
适量
干香菇
适量
胡萝卜
适量
甜豆
适量
大米
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
咸肉香芋焖饭的做法步骤
1
干香菇清洗后用水泡发,捞出切成丁,泡香菇的水留着煮饭。
2
香芋、胡萝卜、甜豆切丁。
3
咸肉切条。
4
锅中放少许油,放入咸肉小火煸炒出油。
5
放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒,加盐、料酒、生抽炒香。
6
大米放在电饭煲中,淘洗两遍。
7
炒好的蔬菜丁铺在大米上,倒入浸泡香菇的水,酌情再加水,水量跟平时煮饭的水差不多。
8
电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。
9
焖饭拌匀。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2025/3/18 22:16:00