正宗酿豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉洗净，切片，剁成泥。
2
蒜头三瓣，敲碎，葱切成葱花。
3
把蒜蓉，葱花加入猪肉泥中，往猪肉中加适量的盐，鸡精，蚝油和花生油，搅拌。
4
豆腐沿对角线，切成两块。
5
拿一块豆腐，如图，切一个小口。
6
往切口填入猪肉馅。
7
也可以从对切，那边，划个小口，填入肉馅。
8
起油锅，把油加热，油温八成热时，将填好肉馅的豆腐放入油锅中炸。
9
将豆腐炸至金黄色。
10
将豆腐装盘，待用。
11
香菇泡发，切丝。青椒切丝。由于我的肉馅还剩下一点，因此就把它装到青椒里面了。
12
起油锅，放适量花生油，下香菇，青椒，爆香。
13
往锅中加入一碗水（有高汤就下高汤，味道会更鲜美），加入盐，蚝油。水开后，将炸好的豆腐放入锅中（一个人吃不了很多，就下了三块）闷烧。
14
汤汁差不多收干时，加入葱段，美味的酿豆腐就完成了。
15
没有煮饭，就捞点鹅肠面。
16
将烧好的豆腐放到面上，汤汁拌到面里，很好吃。
17
咬一口，口齿留香。真的好好吃啊。

诗文	酿豆腐
释义	“酿豆腐是“客家三宝”之一，很喜欢，很下饭。” 食材明细主料豆腐 8块辅料猪肉 250g 香菇四朵青椒一个配料蒜头三瓣葱 4棵蚝油适量盐适量鸡精适量花生油适量胡椒粉适量葱香口味炸工艺半小时耗时简单难度酿豆腐的做法步骤 1 猪肉洗净，切片，剁成泥。 2 蒜头三瓣，敲碎，葱切成葱花。 3 把蒜蓉，葱花加入猪肉泥中，往猪肉中加适量的盐，鸡精，蚝油和花生油，搅拌。 4 豆腐沿对角线，切成两块。 5 拿一块豆腐，如图，切一个小口。 6 往切口填入猪肉馅。 7 也可以从对切，那边，划个小口，填入肉馅。 8 起油锅，把油加热，油温八成热时，将填好肉馅的豆腐放入油锅中炸。 9 将豆腐炸至金黄色。 10 将豆腐装盘，待用。 11 香菇泡发，切丝。青椒切丝。由于我的肉馅还剩下一点，因此就把它装到青椒里面了。 12 起油锅，放适量花生油，下香菇，青椒，爆香。 13 往锅中加入一碗水（有高汤就下高汤，味道会更鲜美），加入盐，蚝油。水开后，将炸好的豆腐放入锅中（一个人吃不了很多，就下了三块）闷烧。 14 汤汁差不多收干时，加入葱段，美味的酿豆腐就完成了。 15 没有煮饭，就捞点鹅肠面。 16 将烧好的豆腐放到面上，汤汁拌到面里，很好吃。 17 咬一口，口齿留香。真的好好吃啊。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐
随便看	烤翅脆皮披萨蒸茄子酸爽西葫芦川贝炖枇杷酱爆猪肝胡萝卜炖牛肉红薯姜糖水凉拌时蔬干煸土豆里脊丝豆芽韭菜炒香干红果番茄拌面辣炒花蛤蒜香炸鸡排中种椰蓉土司面包爆炒猪颈肉巧克力咖啡酸辣土豆丝冬瓜焖鸭自制蒸面鱼香嫩豆腐鲜豆豆浆自制糖冬瓜韭菜盒子地三鲜

食材明细

酿豆腐的做法步骤