食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤
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1奶油奶酪加糖隔热水打顺滑加黄油打均后撤热水。 -
2分4次加蛋黄，每次打匀后再加下一个。加朗姆酒。 -
3加酸奶打匀加牛奶打匀后筛入低粉和淀粉。打顺滑无颗粒，入冷冻冰镇。 -
4无油无水的盆放蛋清打发泡后加柠檬汁一直打到硬性发泡。盆里顺时针纹路带尖钩。 -
5从冰箱取出乳酪糊加入一刮刀蛋白，从底部捞起拌匀。烤箱预热175度5分钟。 -
6二次加入蛋白拌均匀。不能顺时针花圈搅拌。 -
7三次把乳酪糊倒入蛋白盆最后拌匀。 -
8细腻无蛋白块就可以入八寸一体不粘模具。水浴法，烤盘加热水放蛋糕模具三厘米高处。 -
9上下火中或下层，175度25分钟转160度40分钟。 -
10烤好静置一小时冷却后出烤箱脱模。当时不吃可以放冰箱冷藏4小时以上后吃。
使用的厨具：电烤箱
- 面包布丁
- 烤地瓜
- 苦瓜酿肉
- 凉拌莴笋
- 酸菜鸭血粉丝煲
- 匹萨
- 彩丁鲜汁豆腐
- 双味金丝饼
- 包菜饭
- 酱汁苦瓜鸡
- 辣子鸡
- 酸辣腐宝
- 腊肠包菜炒粉丝
- 美容粥
- 白汁火腿蘑菇意面
- 水果冰沙激凌
- 香菇滑鸡
- 豉椒爆花蛤
- 雪绒丝蒸扇贝
- 酱爆香螺
- 美味豆腐蛋糕
- 润肺养颜杏仁茶
- 木须炒饼
- 海鲜鸡蛋饼
- 甜面汤
- 无什么什么言的成语
- 无什么什么誉的成语
- 无什么什么认的成语
- 无什么什么议的成语
- 无什么什么讳的成语
- 无什么什么识的成语
- 无什么什么说的成语
- 无什么什么谈的成语
- 无什么什么象的成语
- 无什么什么责的成语
- 无什么什么赋的成语
- 无什么什么赏的成语
- 无什么什么走的成语
- 无什么什么起的成语
- 无什么什么踪的成语
- 酬李芋仙（清·曾国藩）
- 酬李蘧门（清·吴敬梓）
- 酬李补阙纾（唐·皎然）
- 酬李补阙雨中寄赠（唐·崔峒）
- 酬李补阙（唐·皇甫冉）
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