食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤
-
1奶油奶酪加糖隔热水打顺滑加黄油打均后撤热水。 -
2分4次加蛋黄，每次打匀后再加下一个。加朗姆酒。 -
3加酸奶打匀加牛奶打匀后筛入低粉和淀粉。打顺滑无颗粒，入冷冻冰镇。 -
4无油无水的盆放蛋清打发泡后加柠檬汁一直打到硬性发泡。盆里顺时针纹路带尖钩。 -
5从冰箱取出乳酪糊加入一刮刀蛋白，从底部捞起拌匀。烤箱预热175度5分钟。 -
6二次加入蛋白拌均匀。不能顺时针花圈搅拌。 -
7三次把乳酪糊倒入蛋白盆最后拌匀。 -
8细腻无蛋白块就可以入八寸一体不粘模具。水浴法，烤盘加热水放蛋糕模具三厘米高处。 -
9上下火中或下层，175度25分钟转160度40分钟。 -
10烤好静置一小时冷却后出烤箱脱模。当时不吃可以放冰箱冷藏4小时以上后吃。
使用的厨具：电烤箱
- 紫菜蛋碎花汤
- 香椿炒毛豆米
- 凉拌萝卜
- 杏鲍菇炒热狗
- 红烧茄子
- 西葫芦炒香肠鸡蛋
- 海苔芝麻肉松馅年糕团
- 章鱼水煎肉家庭做法
- 雪菜毛豆炒竹笋
- 玉米胡萝卜素汤
- 肉丸南瓜盅
- 黄芪鱼胶煲乌鸡
- 三黑粥
- 牛肉炒春笋
- 【春日美味】青团青饺
- 白灼大虾
- 干锅排骨
- 豆浆全麦馒头
- 海参炖鸡
- #春季野菜#八宝酱豆
- #春季野菜#麻酱菠菜
- 梅干菜芋头扣肉
- 美容养颜食补平民菜——黄豆炖猪蹄
- 韭菜炒鸡蛋
- 家庭版腌制酱香七彩椒
- 别籍异居
- 别籍异财
- 别类什么什么的成语
- 别类分门
- 别紧张用英语怎么说
- 别置一喙
- 别置什么什么的成语
- 别装傻了用英语怎么说
- 别说废话用英语怎么说
- 别财什么什么的成语
- 别财异居
- 别这么肯定用英语怎么说
- 别风什么什么的成语
- 别风淮雨
- 别饶什么什么的成语
- 西江月 漳州丹霞驿（宋·陈德武）
- 西江月 灯花（宋·曹希蕴）
- 西江月 王伯修赠别（元·宋褧）
- 西江月 瑞香（宋·张抡）
- 西江月 用惠洪韵（宋·黄庭坚）
- 西江月 用荼酿酒饮尽，因成此，谩呈继韩王（宋·王炎2）
- 西江月 甲辰元日试笔（近现代·张其锽）
- 西江月 画观音寿意（明·杨慎）
- 西江月 病院感兴（清末民国初·姚华）
- 西江月 病馀日课小词，惠君嘲我如蚕吐丝，（清末近现代初·刘永济）
- 西江月 登蓬莱阁看桂（宋·吴文英）
- 西江月 白扇（明·陈霆）
- 西江月 白榴（明·高濂）
- 西江月 白菊（清·李良年）
- 西江月 白话词一首贺救济院举办之集团结婚（近现代·郁达夫）
- 周易六十四卦象数集解(全二册)/胡彦著
- 柠檬汽水糖.完结篇/苏拾五著
- 陆医生的甜智齿/景戈
- 自修复材料(第2版)
- “炮灰”闺女的生存方式2/乌里丑丑
- 日间手术麻醉手册
- 养牛300问
- 你听你听,是那时候的声音
- 中国青少年网络素养的日常经验与时代图景
- SQL SERVER高级故障排除和性能优化
- 工程流体力学(第3版)
- 现代工程制图习题集
- Windows Server2003网络管理实训教程(21世纪高职高专规划教材)/网络专业系列
- 数字视频与音频技术
- 教育文论选读