“本来是想吃鸡蛋蒸红极参，但是早上是吃米粥，就换了一个方法让鸡蛋与红极参有了一个更有味的搭配，煎炒的鸡蛋参块十分的鲜香有味，口感也十分的丰富，要是用来下酒配米粥，那么这样子的炒制就更适合啦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋红极参的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2鸡蛋配入细盐及适量的料酒。 -
3打好蛋液之后，再加入改刀好的红极参。 -
4锅里加油，将拌好的红极参蛋液下锅。 -
5炒至食材凝固出味，再加入葱段。 -
6小葱出味之后，加几滴芝麻油提个香即可。 -
7这样子一份鸡蛋红极参条炒小葱就完成了。吃的时候可以加一点酱油来蘸。
使用的厨具：炒锅
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