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诗文 蒜薹炒干豆腐腊肉
释义
蒜薹炒干豆腐腊肉的做法

食材明细

主料
  • 蒜薹 一把
  • 干豆腐 两张
  • 腊肉 少许
辅料
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤

  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:1
    1
    蒜薹洗净切段备用。
  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:2
    2
    干豆腐切段,腊肉切粗丝备用。
  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,加热油到五成熟,放入蒜薹。
  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:4
    4
    大火翻炒蒜薹至半熟。
  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:5
    5
    加入干豆腐和腊肉继续翻炒,大火快速翻炒。
  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:6
    6
    加入盐,快熟时烹入生抽。
  • 蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤:7
    7
    装盘即可。

小窍门

大火快速翻炒,有一种烧烤的感觉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 14:50:51