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诗文 肉末葱烧红极参
释义
肉末葱烧红极参的做法
“葱烧海参大家都知道吧,今天我在这菜里再加入了一点肉末来提鲜,味儿更加的棒啦。这款菜适量用来配米饭,汤汁拌饭真是妙不可言,朋友们喜欢可以试一下哦。”

食材明细

主料
  • 红极参 3条
  • 大葱 1根
辅料
  • 菜椒 少许
  • 肉末 适量
  • 芝麻油 几滴
  • 酱油 1茶匙
  • 蚝油 半茶匙
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末葱烧红极参的做法步骤

  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:2
    2
    锅里加油,将改刀的肉末下锅煸炒出味。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:3
    3
    再将大葱改刀下锅煸炒至出味备用。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:4
    4
    用香菇酱,酱油,蚝油,白糖调味。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:5
    5
    煮锅里加适量的高汤,将调好味的酱料下锅。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:6
    6
    煮至汤底开,再将红极参改刀下锅。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:7
    7
    再将炒好的肉末葱块下锅煮至食材出味。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:8
    8
    再加入适量的菜椒丁点缀一下。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:9
    9
    再调一个薄芡下锅。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:10
    10
    最后再滴几滴芝麻油提个香即可。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:11
    11
    这样子一份肉末葱烧红极参就完成了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:36:42