网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿
释义
秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法
“江南传统甜品~桂花糖芋艿,甜蜜糯香,温热暖凉透清甜,老少皆宜。软糯的芋艿浸透了红糖的滋味汤汁酱红鲜亮,加入了藕粉更是绵绸,入口即化。”

食材明细

主料
  • 毛芋艿 509g
  • 藕粉 1包
辅料
  • 桂花 5g
  • 小苏打粉 3g
调料
  • 红糖 1勺
  • 生姜粉 1g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

桂花糖芋艿的做法步骤

  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:1
    1
    芋头浸泡半小时,冲洗掉表面泥沙,剥去毛糙的外衣。锅中放适量水,把芋头放入锅中。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:2
    2
    煮开后10分钟,取出去皮,冲干净。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:3
    3
    锅中加适量水和小苏打粉煮开,倒入处理好的芋头,大火水烧开捞出,静置3~5分钟。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材调料。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:5
    5
    锅内加入适量开水,加入红糖和桂花,芋头放入煮开。小碗里倒入藕粉,冷水调开,倒入锅中,迅速搅匀。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:6
    6
    装入碗中,最后在糖芋头上撒一些干桂花点缀一下。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:7
    7
    软糯的芋艿加红糖和藕粉,轻轻咬上一口芋头,细腻酥软,甜蜜糯香和丝滑的汤汁甜味,暖到你的心里。
  • 秋天必吃的传统甜品,桂花糖芋艿的做法步骤:8
    8
    这道软糯香甜,丝丝柔滑,桂花飘香的桂花糖芋艿就可以享用啦!喜欢的朋友赶快做起来吧。

小窍门

小苏打粉可以让芋头变色,让这碗红糖桂花芋艿,颜值更高。(小苏打可以用食用碱代替)。不喜欢太粘稠的话,藕粉可以放一半,也可以不放。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 15:37:32