“入冬买了很多胡萝卜，今天用它炒鸡蛋。胡萝卜素用油炒着吃释放出含量多，而且甜香，加了豌豆，色泽鲜艳，营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法步骤
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1准备原材料 -
2胡萝卜去皮切细丝、葱切碎，鸡蛋打到碗中备用 -
3锅中放少量油，先煎鸡蛋，煎好盛出 -
4锅中再放油烧热 -
5下入胡萝卜丝、豌豆、葱花、花椒粉一起炒香 -
6再下入炒好的鸡蛋，加入盐和味素迅速翻炒 -
7盛出 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜