网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶奶冻
释义
“超级人气有特别诱惑人的奶冻来了”
食材明细
主料
奶冻抹茶粉
5g
玉米淀粉
5g
淡奶油
40g
蛋白
2个
细糖
10g
低粉
30g
无盐黄油
6g
辅料
牛奶
70g
细砂糖
5g
吉利丁片
10g
蛋黄
4个
动物淡奶油
100g
抹茶粉
3g
奶香 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
抹茶奶冻的做法步骤
1
玉米淀粉和抹茶粉先拌匀;细糖和牛奶加热,倒入抹茶粉;
2
然后加入淡奶油稍搅拌;中小火慢慢加热,不停搅拌;煮至浓稠的糊状;关火,将用冷开水泡软的吉利丁片放入,搅拌融化;
3
倒入模具,放入冷藏室成冻状即可。蛋白分三次加细砂糖50g打至中性接近干性发泡;
4
蛋黄加糖25g打至颜色变浅;在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜,将剩余的蛋白霜分两次加入,拌至均匀
5
筛入低粉和抹茶粉,翻拌均匀;黄油加牛奶隔水或微波融化,沿着刮刀淋入面糊中;
6
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中;德普烤箱焙烤模式175度,烤制18min
7
淡奶油加细糖,快速打发取出,置凉后在蛋糕体平整的抹上奶油夹陷抹茶奶冻切成剖面为正方形的长条,排在抹了奶油的蛋糕片中间;卷起,即可;
小窍门
今天给大家分享我的食谱还告诉大家一个好消息,微信公众号臻好时冻酸奶将不定期发布产品制作视频步骤等,添加公众好就能查看
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
风干肠烧芹菜
免揉面馅饼
码住??30分钟红烧牛腩秘?方法
丑包子
滑嫩鸡丁
辣炒咸菜丝
糯米甜酒酿
西红柿鸡蛋菌菇汤
青椒炒鸡蛋
桃胶三宝
西蓝花炒牛肉
黑椒牛仔骨
白萝卜煲干鱿鱼
鸡腿肉炒萝卜
娃娃菜冻豆腐牛腩煲
三色粗糧饅頭
百合蒸牛肉
萝卜丝小丸子
栗子烧鸡块
芹菜雪梨胡萝卜汁
烤红薯(空气炸锅)
糯米笋炒肉丝
墨泡肉
墨泡肉笋干面
千层饼
damage
damageable
damage control
damaged
damaged goods
damages
damaging
damar
Damascene
damascene
Damascus
damask
dame
dammar
dammer
韶阳寓感(清·邓汉仪)
韶阳微公(唐·齐己)
韶阳恭谒虞帝庙有赋(明末清初·屈大均)
韶阳战绩诗为闫将军赋二首(明末清初·陈恭尹)
韶阳舟中作(明末清初·屈大均)
韶阳诸山和唐士絅(明·黄衷)
韶阳道中望诸峰(明末清初·屈大均)
韶阳道中病起适无侍者复病(明·释函是)
韶阳道中(清·高层云)
韶阳除夕承李湛一太夫适馆授餐赋谢(明·何吾驺)
韶阳(明·孙承恩)
韶音洞(宋·朱晞颜)
韶音洞(明·黄衷)
頍弁(先秦·诗经)
頔上人持瑩萝月五诗见示因走笔和韵聊禦睡魔(宋·郑清之)
初生牛犊不怕虎
马兰的孩子
多湖辉新头脑开发丛书 智慧七巧板 6岁(升级版)
宾果男孩日记(全3册)
程氏小儿经络推拿
岳飞传
财政学概论(金融类第4版21世纪高职高专精品教材)
辽宁吉林黑龙江(精选版)/幼儿趣味中国地理绘本
2020冰心奖获奖作家年度优秀作品选 美文卷
彼得·潘 精装全译本
医学人文教育的理论与实践
沧桑岁月/作家文摘名家忆文系列
诗意无界(求是杯国际诗歌创作与翻译大赛获奖作品集)
郭汉城文集(十卷本)研讨会论文集(精)
理工类院校研究生英语写译教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 0:42:47