网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶奶冻
释义
“超级人气有特别诱惑人的奶冻来了”
食材明细
主料
奶冻抹茶粉
5g
玉米淀粉
5g
淡奶油
40g
蛋白
2个
细糖
10g
低粉
30g
无盐黄油
6g
辅料
牛奶
70g
细砂糖
5g
吉利丁片
10g
蛋黄
4个
动物淡奶油
100g
抹茶粉
3g
奶香 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
抹茶奶冻的做法步骤
1
玉米淀粉和抹茶粉先拌匀;细糖和牛奶加热,倒入抹茶粉;
2
然后加入淡奶油稍搅拌;中小火慢慢加热,不停搅拌;煮至浓稠的糊状;关火,将用冷开水泡软的吉利丁片放入,搅拌融化;
3
倒入模具,放入冷藏室成冻状即可。蛋白分三次加细砂糖50g打至中性接近干性发泡;
4
蛋黄加糖25g打至颜色变浅;在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜,将剩余的蛋白霜分两次加入,拌至均匀
5
筛入低粉和抹茶粉,翻拌均匀;黄油加牛奶隔水或微波融化,沿着刮刀淋入面糊中;
6
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中;德普烤箱焙烤模式175度,烤制18min
7
淡奶油加细糖,快速打发取出,置凉后在蛋糕体平整的抹上奶油夹陷抹茶奶冻切成剖面为正方形的长条,排在抹了奶油的蛋糕片中间;卷起,即可;
小窍门
今天给大家分享我的食谱还告诉大家一个好消息,微信公众号臻好时冻酸奶将不定期发布产品制作视频步骤等,添加公众好就能查看
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
韭菜螺丝肉
抹茶毛巾卷
卷筒粉
蒜蓉烤大虾
紫薯山药糕
羊肉
卤排骨
苦菊炒面
酸菜鱼
西红柿丝瓜汤
麻婆豆腐
春饼
炒笋叶
素馅饼
西葫芦炒肉
草莓酸奶
奥利奥酸奶
商业无铝大油条
椰蓉饼干
香滑果冻豆角
橙香大理石蛋糕
菠菜炒鸡蛋
清蒸昂刺鱼
酱爆鱿鱼/鱿鱼圈
花菇酿肉
惟什么为什么的成语
惟什么之什么的成语
惟什么什么一的成语
惟什么什么为的成语
惟什么什么书的成语
惟什么什么从的成语
惟什么什么供的成语
惟什么什么允的成语
惟什么什么听的成语
惟什么什么命的成语
惟什么什么图的成语
惟什么什么妙的成语
惟什么什么安的成语
惟什么什么尊的成语
惟什么什么岁的成语
同诸馆丈赋讯倪武双年兄病二首(明·何吾驺)
同谊书记游查山留题净无馀西南林壑(元末明初·王逢)
同谊夫国才饯季然于普门院取壁间五字诗各探(宋·王灼)
同谢丈签判送赵台州至灵鹫签判丈道中有诗蕃(宋·赵蕃)
同谢二兄弟游城南王氏园坐竹中水上(宋·刘攽)
同谢于楚袁小脩汪肇邵詹淑正李季宣陈从训集(明·徐熥)
同谢公定携书浴室院汶师置饭作此(宋·黄庭坚)
同谢别驾过淀山湖,登普光寺阁,次壁间马郎(元末明初·张昱)
同谢十三赋盆池(宋·刘敞)
同谢友可集王行父馆中(明·胡应麟)
同谢咨议咏铜爵台(南北朝·谢朓)
同谢子肃诸公饮巾山岊上人房(宋·李龟朋)
同谢少南徐霖宴魏国东园四首(明·黄省曾)
同谢少连伯仁侄步出凤山门寻故宋宫址(明·程可中)
同谢师厚宿胥氏书斋闻鼠甚患之(宋·梅尧臣)
国家土地督察公告.2016
彩色宝石辨假
琥珀辨假
油气成藏理论与勘探开发技术:2016年博士后学术论坛文集 9
兰亭手帐:云理兰亭
星期天的巨人/国际大奖小说
不一样的中国历史故事(第5卷变法争鸣的战国公元前403年-公元前221年)
运动会游戏案例设计/幼儿园新课程新游戏
风雨(白龙港传奇三部曲)
达·芬奇童年的记忆(典藏版)(精)
国际行政科学评论(2016年6月82卷第2辑)
下一代通信中的太赫兹平面天线/通信技术系列/高新科技译丛
军事政治学研究(2015年第4辑总第12辑)
武汉市汉阳地区国有企业调查
教师职业道德
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 22:16:06