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诗文 鲍汁烩双菇
释义
鲍汁烩双菇的做法
“蟹味菇:
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。

白灵菇:
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。”

食材明细

主料
  • 白灵菇 100克
  • 蟹味菇 100克
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 西兰花 适量
配料
  • 鲍汁 1勺
  • 生抽 1勺
  • 2克
  • 白糖 适量
  • 植物油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲍汁烩双菇的做法步骤

  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:2
    2
    蟹味菇、白灵菇去跟洗净,西兰花掰开小朵洗净,胡萝卜去皮切片。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:3
    3
    锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:4
    4
    再焯一下西兰花捞出。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:5
    5
    锅中倒适量油,煸炒一下胡萝卜。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:6
    6
    再倒入蟹味菇和白灵菇翻炒,淋入鲍鱼汁。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:7
    7
    加入适量盐。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:8
    8
    倒入生抽。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:9
    9
    最后下入西兰花翻炒一下出锅。
  • 鲍汁烩双菇的做法步骤:10
    10
    装盘上桌。
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更新时间:2025/3/11 22:13:36