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诗文
枇杷银耳汤
释义
食材明细
主料
野生小枇杷
适量
银耳
适量
百合
适量
辅料
黄冰糖
适量
甜味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
枇杷银耳汤的做法步骤
1
准备材料。
2
将银耳和百合用冷水泡发。(银耳都是大朵的,一次炖汤又用不了,干切又会碎很多渣子浪费,所以我一次把整朵泡软,分成块儿,然后晒干保存,下次取用就方便了)
3
将银耳和百合冲洗干净沥干,银耳撕成小朵。
4
锅中加入水,先倒入银耳百合炖煮一个小时。
5
在银耳百合炖煮好的时候处理枇杷,将枇杷冲洗干净,剥皮去核,切成小块。(枇杷很容易氧化变黑,所以不要早早剥皮)
6
加入枇杷和冰糖煮10分钟。
7
枇杷对止咳非常好,咳嗽的时候煮点来吃很不错??
8
放凉吃也不错。
小窍门
银耳都是大朵的,一次炖汤又用不了,干切又会碎很多渣子浪费,所以我一次把整朵泡软,分成块儿,然后晒干保存,下次取用就方便了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/2 18:33:15