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诗文 花生拌黄瓜苦菊
释义
花生拌黄瓜苦菊的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根约150克
  • 苦菊 80克
  • 花生 1把
  • 花生油 半汤匙
  • 食盐 0.3克
  • 陈醋 5克
  • 生抽 3克
  • 白糖 3克
  • 大蒜 2瓣
  • 鸡精 小许
  • 辣椒油 小许
辅料
  • 胡萝卜 50克
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花生拌黄瓜苦菊的做法步骤

  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：1
    1
    胡萝卜切丝。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：2
    2
    放盘子里。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：3
    3
    黄瓜洗净。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：4
    4
    改刀。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：5
    5
    切丝。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：6
    6
    苦菊洗净。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：7
    7
    切段。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：8
    8
    所有食材放一起，抓匀。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：9
    9
    热锅冷油。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：10
    10
    锅里倒入花生油后直接放花生，不能等油热哦。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：11
    11
    把花生炒熟，炒熟的标志是铲子从花生上滑过没有滞涩感。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：12
    12
    花生倒在蔬菜上。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：13
    13
    大蒜去皮洗净。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：14
    14
    切末。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：15
    15
    蒜末放花生上。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：16
    16
    撒食盐和鸡精。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：17
    17
    放陈醋。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：18
    18
    放生抽。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：19
    19
    放白糖。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：20
    20
    取辣酱油。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：21
    21
    辣酱油浇在白糖上。
  • 花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：22
    22
    成品吃的时候拌匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/31 8:22:08