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诗文
鲜蔬大骨汤
释义
食材明细
主料
猪大骨
一根
莲藕
一节
辅料
甜玉米
一根
红萝卜
半根
配料
盐
少许
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鲜蔬大骨汤的做法步骤
1
猪大骨洗干净。莲藕洗干净去皮切块。红萝卜去皮,切滚刀块。甜玉米洗干净切块。
2
锅放适量水烧开,把猪大骨烫去血水,捞起来冷水冲洗干净。
3
把猪大骨放进陶瓷煲里,加足水,煲的过程中不要加水,放小半勺白醋。
4
盖上盖子,开高火煲。
5
汤煲开了放莲藕块。
6
莲藕块煲粉了,再放玉米块和红萝卜块,汤再次煲滚,放盐调味即可。
所属分类: 汤类 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜
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更新时间:2025/3/17 11:29:56